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全自動秋葵真空油炸機

型號:迪凱

產品時間:2023-03-24

簡要描述:

全自動秋葵真(zhen)(zhen)空(kong)油(you)炸(zha)機(ji):迪凱工業設(she)備(bei)有(you)限(xian)公司是(shi)一家專(zhuan)業制作真(zhen)(zhen)空(kong)油(you)炸(zha)設(she)備(bei)生(sheng)產廠(chang)家,設(she)備(bei)可很據產量(liang)。客(ke)戶要求以及產品加工工藝來(lai)選擇合適的低溫油(you)炸(zha)設(she)備(bei)。真(zhen)(zhen)空(kong)油(you)炸(zha)設(she)備(bei)有(you)兩款供客(ke)戶選擇。

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詳細(xi)介紹(shao)

 秋葵真空油炸果蔬脆(cui)片是(shi)一種新興的時尚休(xiu)閑(xian)食(shi)品,具(ju)有(you)*、低脂肪、營養損失少(shao)等特(te)點,受到越來越多的消費者的青睞。真空油炸可(ke)用于(yu)水果和蔬菜的干燥(zao)的替代(dai)方法(fa),可(ke)以(yi)保持(chi)產品的清脆(cui)質地和風味.

秋葵常規加(jia)工(gong)工(gong)藝流程:

果蔬(shu)原料--挑選---清洗(xi)---漂燙---冷(leng)凍---真空油炸(zha)---真空脫油---調味---分選---包裝(zhuang)--成品檢驗---入庫

全自動秋葵真空油炸機油溫比較:

常壓的狀態下,油炸產品需要(yao)的油溫大概在180℃-230℃之(zhi)間

真(zhen)空(kong)的狀(zhuang)態下,真(zhen)空(kong)度約93.3kpa時,油溫在85-100℃即可油炸(zha)產品。

傳統油炸技(ji)術的(de)弊端:傳統油炸法(fa)生產的(de)食品脂(zhi)肪含量較高,而真空油炸是一(yi)項比較新的(de)技(ji)術。在真空狀態(tai)下(xia),降(jiang)低(di)了(le)煎炸油和水的(de)沸點,從而使煎炸油的(de)溫度降(jiang)低(di)。真空油炸出來的(de)產品含油量低(di),產品酥脆原(yuan)汁原(yuan)味,顏色(se)色(se)澤鮮亮。

全自動秋葵真空油炸機設備適用的果蔬范圍如下:

  1. 水果類:如(ru)蘋(pin)果、香(xiang)蕉、彌(mi)猴桃、菠(bo)蘿、草莓(mei)、菠(bo)蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青(qing)梅、葡萄、桃、梨等
  2. 蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅(hong)薯、土豆(dou)、四季豆(dou)、香菇(gu)、馬鈴薯、南瓜(gua)、大(da)蒜、洋蔥、蘑(mo)菇(gu)、冬瓜(gua)、南瓜(gua)、秋葵、蓮藕(ou)、蓮米、香椿、魚腥草、蘆筍(sun)、竹筍(sun)等(deng)。
  3. 堅果類(lei):紅棗、花生(sheng)、核桃、巴旦木(mu)、白果、青豆等各(ge)種豆類(lei)。
  4. 肉食(shi)類:如(ru)牛(niu)肉、魚(yu)片、蝦、小龍蝦、章魚(yu)、小魚(yu)仔(zi)、武昌魚(yu)等。

 

  

 


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