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休閑食品低溫真空油炸機

型號:

產(chan)品時(shi)間:2023-03-24

簡要描述:

休(xiu)閑(xian)食品(pin)低(di)溫真(zhen)空油(you)(you)炸機 可以(yi)防止(zhi)食用油(you)(you)脂劣化(hua)變(bian)質,不必加入其他抗氧化(hua)劑(ji),可以(yi)提高油(you)(you)的反復利用率(lv),降低(di)成本。節油(you)(you)*。食品(pin)脆而(er)不膩,可貯性能良好。

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詳細介(jie)紹

 

真空油炸(zha)是(shi)在低溫(80~120℃)對食(shi)品進行油炸(zha)、脫(tuo)水,可以有(you)效地減少高溫對食(shi)品營養成份的(de)破壞(huai)。

休閑食品低溫真空油炸機 可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

在真空(kong)狀(zhuang)態下,果蔬細胞間隙中的(de)水(shui)分急劇汽化(hua)、膨脹,間隙擴大,膨化(hua)效果好,產品酥脆可口,且(qie)具良好的(de)復(fu)水(shui)性能。

休閑食品低溫真空油炸機

  • 采用設計*的三支承固定式高(gao)速脫(tuo)油(you)籠,脫(tuo)油(you)效率明顯提高(gao)。具有強勁、高(gao)效、節能(neng)及操作簡(jian)便等(deng)突(tu)出特點,適合南(nan)北方幾十個(ge)品種的果(guo)(guo)蔬(shu)原(yuan)料,加工出的果(guo)(guo)蔬(shu)脆(cui)(cui)片制品片形更好(hao),色澤鮮亮,含油(you)率低(di),口(kou)感酥(su)脆(cui)(cui)

 

 

 

 

優勢:

 

  • 油氣分離更*:迪凱真空油炸機油氣分離系統,采用離心加阻尼的方式,將從加熱釜中抽吸出來的油氣,先通過離心方式將油分離出來,然后在通過濾網進一步阻隔, 冷凝水中將無油,油被回流到真空釜中重復利用,還防止了油在冷凝器中凝結阻塞冷凝器;
  • 生產效率高:迪凱真空油炸機采用*設計的雙加熱方式,加熱速度快,同時生產過程中無需抽走油再進行脫油,而是將油炸筐直接提起進行脫油,既節省了抽油時間,也避免了抽油過程中熱量損失;
  • 冷凝效果好:迪凱真空油炸機冷凝器采用的是臥式三級列管式冷器,冷卻水采用四級折返,冷氣體多級往返,將可凝性氣體*冷凝,而不會進入到真空機組中,極大地降低了真空機組的工作量,達真空的速度更快、真空度更高;、
  • 同樣容量更省油:迪凱真空油炸機采用*的內夾層保溫加熱設計,在確保油炸產量和油炸效果的前提下,用油更少,更加節省;

 

 

 

 

  

迪(di)凱(kai)鄭重承諾,凡(fan)是訂購我公司(si)生產的設備(bei),用戶均可(ke)享受“質保一年(nian),終(zhong)生服(fu)務(wu)”。公司(si)提供全套的安裝調(diao)試(shi),維(wei)修,培(pei)訓(xun),技術咨詢等售(shou)前售(shou)后(hou)服(fu)務(wu)。

 


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