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香蕉片真空油炸機

型號:DK-20901

產品時(shi)間:2023-03-24

簡要描述:

香蕉片真(zhen)空(kong)油(you)(you)炸(zha)機(ji):迪(di)凱工(gong)業設備(bei)(bei)有(you)限公司是一家(jia)專業制作真(zhen)空(kong)油(you)(you)炸(zha)設備(bei)(bei)廠(chang)家(jia),根據(ju)工(gong)藝不同設備(bei)(bei)可(ke)(ke)分回油(you)(you)式、非回油(you)(you)式兩款真(zhen)空(kong)油(you)(you)炸(zha)機(ji),設備(bei)(bei)可(ke)(ke)很(hen)據(ju)產量。客戶要求以及產品(pin)加工(gong)工(gong)藝來選擇(ze)合(he)適(shi)的低溫油(you)(you)炸(zha)設備(bei)(bei)。

推薦產(chan)品
詳(xiang)細介紹(shao)

香(xiang)蕉片真空(kong)(kong)油炸機是(shi)一種新興的時尚休閑食品(pin),具有*、低脂肪、營養(yang)損失少等特(te)點(dian),受到越來(lai)越多(duo)的消(xiao)費者的青(qing)睞(lai)。真空(kong)(kong)油炸可用于水(shui)果和(he)(he)蔬菜的干燥的替代方法,可以保(bao)持(chi)產品(pin)的清脆(cui)質(zhi)地和(he)(he)風味.

常(chang)規(gui)加工工藝(yi)流程:

果蔬原料--挑(tiao)選---清洗---漂(piao)燙---冷(leng)凍---真(zhen)空油炸---真(zhen)空脫油---調(diao)味---分選---包裝--成(cheng)品檢驗(yan)---入庫

 

香蕉片真空油炸機油溫比較:

常壓的狀態下,油(you)炸產品需要的油(you)溫大概在180℃-230℃之間(jian)

真空的狀(zhuang)態下,真空度約93.3kpa時,油(you)溫在85-100℃即可(ke)油(you)炸(zha)產品(pin)。

傳(chuan)統(tong)油(you)(you)炸(zha)技(ji)術的(de)弊端:傳(chuan)統(tong)油(you)(you)炸(zha)法(fa)生產的(de)食品脂(zhi)肪(fang)含量較高,而真(zhen)空油(you)(you)炸(zha)是一項(xiang)比較新的(de)技(ji)術。在真(zhen)空狀(zhuang)態下(xia),降低了(le)煎炸(zha)油(you)(you)和(he)水(shui)的(de)沸點,從而使(shi)煎炸(zha)油(you)(you)的(de)溫度降低。真(zhen)空油(you)(you)炸(zha)出來的(de)產品含油(you)(you)量低,產品酥脆原汁(zhi)原味,顏(yan)色(se)色(se)澤鮮(xian)亮。

香蕉片真空油炸機加熱方式介紹:

導熱(re)油加熱(re)優點:加熱(re)系統清(qing)理(li)方便,延長食用油的使(shi)用周期、節約(yue)成本,避免(mian)油垢長時間附著導致(zhi)的失火問題。

電加熱(re)(re)(re)方(fang)式:此(ci)加熱(re)(re)(re)方(fang)式加熱(re)(re)(re)管與使用油(you)直接進行加熱(re)(re)(re),使用時間長(chang)了會(hui)出(chu)現油(you)炸粘(zhan)到加熱(re)(re)(re)管壁上面,形成厚厚的垢層,使加熱(re)(re)(re)速度變慢,熱(re)(re)(re)效率逐漸(jian)降低,且清洗不(bu)方(fang)便。

歡迎各界前來(lai)考察參觀,諸城迪凱工(gong)業裝備有限公司(si)恭候您的蒞臨(lin)。

 

 

 


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